МИНИСТЕРСТВО ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА И УСЛУГ
МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Главам муниципальных районов
и городских округов
Московской области
Министерство
потребительского рынка и услуг Московской
области информирует
о письме Управления
Федеральной службы по надзору в сфере
защиты прав потребителей и благополучия
человека по Московской области от
16.11.2015 № 10832-01 о регистрации случаев
бруцеллёза среди людей и запрете продажи
населению непастеризованного козьего
молока и молочных продуктов, изготовленных
на его основе.
В
ноябре текущего года зарегистрировано
3 случая заболевания бруцеллёзом людей
в Раменском муниципальном районе на
фоне обострившейся эпизоотической
ситуации
по данной инфекции среди
мелкого рогатого скота.
В
целях недопущения распространения
инфекции и усиления мероприятий
по
профилактике бруцеллёза на территории
Московской области принято Постановление
Главного государственного санитарного
врача по Московской области от 16.11.2015
№21/01 «О запрещении реализации населению
непастеризованного козьего молока
на
территории Московской области
сельхозпредприятиями всех видов
собственности
и частными лицами».
Учитывая изложенное, органам местного самоуправления муниципальных образований Московской области рекомендовано усилить контроль за работой торговых объектов, розничных рынков и ярмарок, обратив особое внимание на недопущение незаконной торговли непастеризованным козьим молоком и молочными продуктами, изготовленными на его основе.
Просим обеспечить доведение указанной информации до хозяйствующих субъектов, осуществляющих торговую деятельность на подведомственной Вам территории, с целью активного выявления и изъятия из оборота указанной опасной продукции.
Приложение: на 3л. в 1экз.
Министр В.В. Посаженников
Станкевич А.П. 8(495)684-35-34
Мясо у обочины!
Многим из нас известна картина, когда у обочин дорог, во дворах домов и в других, не предназначенных для этого местах, идет бойкая торговля мясом и мясными продуктами. Продавцы, предлагая мясо и мясопродукты с капотов машин, ящиков, накрытых картонками, зазывают покупателей: "экологически чистое домашнее мясо!», и многие покупают, радуясь удачной и выгодной покупке. Однако, как показывают рейды по выявлению несанкционированной торговли,в таких случаях на продукцию животноводства отсутствуют обязательные ветеринарные сопроводительные документы, а также не имеется подтверждения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы.
Следует знать, что реализация и использование для пищевых целей мяса, мясных и других продуктов убоя (промысла) животных, молока, молочных продуктов, яиц, иной продукции животного происхождения, не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе запрещена. Такая продукция может быть опасной в ветеринарном отношении.
Очень часто мясо, которое продается «с рук», не прошло ветеринарный контроль. К тому же мясо, которое продается на стихийных рынках, обычно разделывается на земле, в том же месте, где и продается. А машины, с которых ведется торговля, не проходят никакую санитарную обработку. Существует немало заразных болезней животных, передающихся человеку при употреблении непроверенных мясных продуктов и способных нанести непоправимый вред здоровью – трихинеллез, цистицеркоз, сибирская язва, бруцеллез, туберкулез и другие, поэтому следует воздержаться от покупки мясных продуктов, не проверенных ветслужбой у стихийных торговцев. Прежде, чем сделать покупку в таких местах стоит задуматься: будет ли купленное «домашнее мясо» безопасным для вашего здоровья.
Будьте осмотрительны! Помните! Употребление в пищу продукции, приобретенной в местах несанкционированной торговли, может представлять реальную опасность для здоровья и жизни человека.
Покупать мясные продукты следует только там, где вся продукция проходит ветеринарно-санитарный контроль. Только это будет гарантией вашего здоровья и хорошего самочувствия!
Обращаем также внимание охотников на то, что мясо добытых на охоте диких животных, в том числе и кабанов, обязательно следует проверять на трихинеллез. От этого зависит ваше здоровье и здоровье ваших близких.
